Resep Pastel Goreng – Pastel merupakan salah satu jenis kue tradisional yang mudah sekali ditemui di berbagai acara misalkan hajatan nikahan, ulang tahun, atau ibu-ibu arisan. Resep pastel goreng agar bisa jadi renyah karena sering bikin kue pastel ternyata kulitnya tidak jadi renyah melainkan lembek. Tapi sekarang Anda tak usah khawatir lagi karena kami akan berbagi rahasia supaya pastel ini jadi enak dan tentunya sangat renyah.

Kalau bicara tentang kue tradisional memang banyak sekali macam dan variasinya. Untuk pastel sendiri juga banyak varian isinya antara lain seperti mie bihun, wortel, telur putuh, daging ayam suwir kentang di cacah kecil-kecil dan masih banyak sekali varian isi nya. Dengan isi pastel yang banyak sayuran nya selain rasanya yang enak juga menambah nilai gizi pada makanan yang satu ini.

Resep Pastel Goreng yang Renyah dan Enak

Resep Pastel Goreng yang Renyah dan Enak
Resep Pastel Goreng yang Renyah dan Enak

Pembuatan pastel pada dasarnya cukup mudah karena tidak memerlukan biaya dan waktu yang banyak. Namun, tentunya pastel ini membutuhkan kesabaran dan juga ketelatenan agar menghasilkan bentuk yang rapi dan juga bisa membuat tampilannya lebih cantik agar bisa menggugah selera untuk segera menyantapnya. Anda penasaran ingin tahu lebih banyak lagi seputar pastel goreng ini maka bisa lihat rangkuman kami yang tersedia dibawah ini.

Resep Pastel Goreng yang Gurih dan kresss

Bahan- bahan untuk membuat kulit pangsit :

  • 1/ 2 kilogram tepung terigu biasa
  • 1 butir telur ayam
  • 4 sendok makan margarine
  • 60 mililiter air dingin
  • Garam secukupnya

Bahan – bahan untuk isi pastel :

  • 1 buah kentang yang berukuran besar dan pilih yang masih segar lalu potong berbentuk dadu kecil
  • 2 buah wortel berukuran besar lalu di potong-potong kecil
  • 1 papan bihun, lalu siram dengan air panas sampai empuk, lalu tiriskan sesudah kering, siram dengan 3 sendok makan kecap
  • 2 lembar daun bawang dan iris-iris
  • Garam secukupnya
  • 20 butir lada biji
  • 2 siung bawang putih
  • 20 butir lada biji
  • 3 siung bawang merah
  • 1/2 gelas air matang
  • minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Isi Pastel Goreng :

  1. Langkah pertama yang harus dilakukan yaitu uleg lada biji dengan garam sampai halus, lalu masukan bawang merah dan juga bawang putih.
  2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi dengan daun bawang, lalu aduk-aduk hingga rata.
  3. Setelah agak kering, masukan wortel, kentang dan juga air matang lalu aduk-aduk lagi.
  4. Diamkan panci sambil di aduk sampai airnya benar-benar kering
  5. Masukan bihun sambil di aduk sampai merata.
  6. Angkat dan diamkan bahan isi pastel sampai dingin.

Cara Membuat Kulit Pastel :

  1. Langkah awal yang harus dilakukan yaitu kocok telur lalu campurkan dengan terigu. Uleni dengan garam, mentega dan juga air dingin. Uleni adonan hingga benar- benar kalis.
  2. Bentuk adonan setipis mungkin dengan menggunakan gilingan kayu lalu cetak dengan menggunakan cetakan khusus pastel.
  3. Masukan semua bahan isi dan telur rebus
  4. Goreng pastel sampai matang dan berwarna coklat
  5. Angkat dan pastel siap untuk disajikan.

Resep Pastel Goreng yang Renyah dan Enak

Resep Pastel Goreng yang Renyah dan Enak
Resep Pastel Goreng yang Renyah dan Enak

Kresss banget kan rasa pastelnya dan enak banget. Jika benar dalam memasaknya , rasa isi pastel akan menjadi sangat enak dan kulitnya akan terasa gurih dan renyah. Sangat asik kan belajar masak pastel goreng apalagi jika anda mencoba di waktu luang bisa dapat isi acara masak bukan.