Cara Membuat Ceker Setan -Kali ini kita akan membuat makanan yang mempergunakan bahan yang sedikit berbeda dengan biasanya, yaitu ceker ayam.

Karena dulu biasanya jenis bagian tubuh ayam yang satu ini sering disihkan karena ceker mungkin sediki kurang menarik selera makan kita. Ceker biasanya hanya kita pergunakan sebagai bahan kaldu ketika kita akan membuat sayur sop.

Cara Membuat Ceker Setan yang Pas Mantap

ceker setan

Tapi kali tidak usah khawatir kini ceker bisa kita manfaatkan menjadi berbagai olahan yang mampu menggoda selera anda dan tentunya membuat anda ketagihan untuk terus menyantapnya. Seperti yang satu ini resep makanan yang akan kita ulas bersama sama yaitu ceker setan.

Memang dibutuhkan sedikit kreativitas untuk menggolah tulanag ayam seperti ceker ayam ini. Tapi jangan salah dengan sentuhan kretifitas sipemasak ceker setan bisa menjadi olahan yang sangat special.

Di dalam ceker setan kali ini sentuhan cabe yang sedikit agak banyak sehingga  menjadikan rasa yang sangat pedas menjadikan makanan ini vavorit.ini lah sebabnya nama makanan ini di namakan setan karena rasa pedasnya yang begitu pedas . ceker setan ini adalah makanan khas dari daerah Jawa Timur yaitu lebih tepatnya di kota kelahiran saya yaitu kita malang . Tentunya  anda penasaran bagai mana proses pembuatanya yuk kita  lihat dibawah ini.

Cara Membuat Ceker Setan

ceker setan yang mantap

Bahan bahan membuat ceker setan;

  1. 1 kg gram ceker ayam yang telah di bersihkan dari kukunya lalu cuci dan tiriskan
  2. 3 sendok teh garam
  3. 2 batang serai yang di memarkan
  4. Sekitar 4 cm jahe segar kupas dan bersihkan kemudia dimemarkan
  5. 4 lembar dau jeruk
  6. 4 lembar dau pandan wangi
  7. 400 ml air bersih
  8. Air perasan jeruk nipis yang di peroleh dari 1 buah jeruk nipis
  9. Minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan;

  1. Bawang merah 8 siung pilihlah bawang merah lokal yang berukuran sedang dan segar
  2. Bawang putih 6 siung
  3. 10 buah cabai merah pilihlah cabai yang masih segar berwarna merah cerah
  4. Cabai rawit maupun memakai cabai kriting pergunakan 4 biji atau sesuai selera menurut tingkat kepedasan yang diinginkan
  5. Garam secukupnya
  6. Gula pasir secukupnya

Cara Membuat Ceker Setan

 

ceker

Cara membuat ceker setan;

  • Langkah pertama lumuri ceker yang telah dicucui bersih menggunakan garam diamkan selama kurang lebih 25 menit
  • Setelah 25 menit goreng ceker sampai setengah matang lakukan sampai semua tergoreng habis
  • Haluskan semua bahan bumbu halus, kemudian tumis hingga harum lalu tambahkan daun jeruk, daun pandan, serai dan juga jahe yang dimemarkan aduk rata dan masak hingga semua bumbu matang.
  • Sekarang tinggal anda memasukkan ceker yang sudah digoreng tadi kedalam tumisan bumbu sambil terus diaduk lalu tambahkan air
  • Masak  sampai hingga ceker matang menggunakan api yang tidak terlalu besar, sambil sekali sekali di aduk
  • Setelah ceker matang sebelum diangkat beri air perasan jeruk nipis aduk sekali lagi.

Ceker setan telah siap, ceker sangat enak dinikmti bersama nasi putih panas. Makanan super padas ini memang sangat cocok untuk lidah orang indonesia yang sebagian besar penduduknya menyukai makanan pedas. Pedas nya pun juga bisa disesuaikan dengan tingkat selera anda. Sangat gampang juga cepat proses membuatnya. Jadi ibu – ibu bisa membuat sajian yang berbeda dari seperti biasanya pada kesempatan kali ini.

ceker, ceker setan, resep ceker setan, Ceker Mercon Mama Gendis Kota Bks Jawa Barat, aneka olahan ceker ayam, ceker pedas, resep ceker mercon, cara membuat ceker setan, Ceker mercon, gambar ceker setan, resep ceker setan pedas mantap, resep ceker pedas, cara membuat ceker mercon, gambar bakso ceker, gambar ceker pedas, bumbu ceker setan mantap, foto ceker mercon, resep dan cara membuat ceker kuah pedes hot mantap, bahan dan bumbu ceker hot, bakso ceker setan, resep ceker pedas gila ala resto, cara membuat ceker pedas mantap, menu ceker hot, masak ceker mercon khs bandung, hidangan ceker setan dan sayur, ceker pedas mantap, gambar ceker pedes, gambar ceker oedas, sayur khs pedas org jawa